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9月の魅力

2013年09月19日
9月になると「タチウオ」や「しらす」が美味しく、旬の時期を迎えますね。
とくにタチウオは、肉も柔らかく煮物や唐揚げ、塩焼きなどの食感や食べ応えを必要とする料理においてはとても魅力的な食材です。
新鮮なタチウオを仕入れることができる地域では寿司や刺身として食べることもできるので、ぜひ召し上がっていただきたいです。
しらすはたんぱく質やカルシウムが豊富なので、夏場にはぜひ食べて元気を出してください。大根おろしや醤油と和えたしらすごはんは夏バテをしていてもさっぱりと美味しく召し上げることができますね
9月、10月は戻りガツオと呼ばれる脂ののったカツオを食すこともできるためこの季節は楽しみがいっぱいです。

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店舗情報

青葉
〒620-0036
京都府福知山市字中ノ42-1
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ヒトサラ